Тип: готовая или консервированная рыба; икра осетровых и её заменители, изготовленные из икринок рыб, Условия и срок хранения (годности) указан в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и на упаковке. Срок хранения при температуре от 0 до минус 8 градусов Цельсия 4 месяца- для пресерв в масле, уксусно-масляной заливке, горчичном соусе и маринаде, 3 месяца -для всех остальных пресерв.