ТУ 10.13.14-010-29162077-2016 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия.Срок годности охлажденных полуфабрикатов: рубленых, фаршированных, в панировке: при температуре 2°С до 6° С не более 24 час.; при температуре 0°С не более 48 час.; при температуре 2°С до 6°С с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 10 суток.-колбасок: при температуре 2°С до 6°С не более 72 час.; при температуре 2°С до 6°С с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 10 суток.-фаршей: при температуре 2°С до 6°С не более 24 час.; при температуре 0°С не более 48 час.; - при температуре 2°С до 6°С с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 10 суток.Срок годности замороженных полуфабрикатов: при температуре минус 10°С не более 40 суток.; при температуре минус 18°С не более 90 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов.