ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия" п. 5.1.9. Срок годности с момента окончания технологического процесса: при температуре воздуха минус (16±2°С) и относительной влажности воздуха не более 90% - 120 суток, при температуре воздуха минус (3±2)°С и относительной влажности воздуха не более 90% - 35 суток.