ТУ 10.13.14-001-61107628-2019 Продукты мясные в желе. Технические условия.Продукты мясные в желе упаковываются целыми изделиями с одинаковой и разной массой, целым куском (порционная нарезка) порциями массой от 200 до 500 г, от 1000 до 2500 г.Срок годности продуктов в оболочке при температуре от 2 до 6ºС и относительной влажности воздуха от 70% до 80%- не более 5 суток с момента окончания технологического процесса.Срок годности продуктов в полимерных пленочных материалах и упаковочных средствах, упакованных под вакуумом с момента окончания технологического процесса при температуре от 2 до 6ºС - не более 45 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям ТР ТС.