Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением ГОСТ 31936-2012 "Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия", Дата изготовления срок годности, условия хранения указываются на упаковке. Срок годности и условия хранения при влажности воздуха не более 80% и температуре: от 0°С до плюс 6 °С - 6 суток; упакованные под вакуумом или с применением модифицированной газовой атмосферы – 8 суток;при температуре не выше минус 12°С – 90 суток, при температуре не выше минус 18°С– 180 суток. Упаковка: полимерные пакеты, коробки.