Сроки годности и условия хранения указаны в товаросопроводительной документации.Хранят при температуре от 2 градусов С до 4 градусов С - 4 суток;- с регуляторами кислотности – 8 суток; с консервантами – 15 суток; упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде целый кусок – 20 суток; упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде с консервантом целый кусок – 30 суток. Жареные, запечённые при температуре от 2 градусов С до 4 градусов С - 5 суток; упакованные под вакуумом или в модифицированной среде целый кусок – 20 суток.