- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, крупнокусковые. Категория А: вырезка "Ленивая мышца"; длиннейшая мышца (спинная часть, поясничная часть, большое филе); тазобедренная часть (верхний кусок, внутренний кусок, боковой кусок, наружный кусок); лопаточная часть (плечевая часть, заплечная часть, подлопаточная часть); окорок. Категория Б: шейная часть; "Холка" без кости; грудная часть. Категория В: котлетное мясо; рулька. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – мясокостные, крупнокусковые. Категория А: длиннейшая мышца (спинная часть, поясничная часть) на кости "Седло-хребет"; тазобедренная часть (верхний кусок, внутренний кусок, боковой кусок, наружный кусок) на кости; лопаточная часть (плечевая часть, заплечная часть, подлопаточная часть); окорок. Категория Б: шейная часть на кости; "Холка" на кости; грудная часть на кости. Категория В: рулька. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – порционные, бескостные. Категория А: лангет; эскалоп. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – порционные, мясокостные. Категория А: антрекот. Категория Б: котлета натуральная с косточкой. Категория Г: ребра. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – мелкокусковые, бескостные Категория А: гуляш; поджарка. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – мелкокусковые, мясокостные Категория Д: суповой набор.
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано