Срок хранения с даты изготовления при температуре не выше минус 18 °C полуфабрикаты в вакуумной упаковке с инертным газом – 10 месяцев, полуфабрикаты в других видах упаковки – 5 месяцев, полуфабрикаты во всех видах упаковки при температуре не выше 12 °C – 2 месяца.