Сведения о применяемых стандартах и иных документах: ГОСТ 8494-96 "Сухари сдобные пшеничные. Технические условия". Условия хранения при температуре 20-22 °С и относительной влажности воздуха 65-75%. Срок хранения сдобных пшеничных сухарей со дня изготовления, в сутках:- упакованных в ящики, картонные коробки или фасованных в пачки:15 - для особых; 45 - для горчичных, с маком, туристических, молочных, сливочных, юбилейных, ореховых;60 - для сухарей всех остальных наименований;30 - для сухарей, фасованных в полиэтиленовые пакеты, всех наименований.