ТУ 10.20.24-053-00472093-2017 от 20.04.2017г. Продукты рыбные горячего копчения. Технические условия. Хранить при относительной влажности воздуха не более 75% при t от минус 4 °С до плюс 4°С в вакуумной упаковке - не более 25 суток; при t не выше минус 18 °С – не более 6 месяцев; в других видах упаковки при t от минус 4 °С до плюс 2 °С – не более 15 суток, ; при t не выше минус 18 °С – не более 30 суток.