СТО 11859406-004-2021 Продукты из шпика свиного. Технические условия. Сроки годности и условия хранения: продукты и шпика хранить при относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности продуктов из шпика соленых при температуре от 00С до плюс 60С: целыми и порционными изделиями: шпик соленый без вакуума – не более 30 суток; в вакууме – не более 60 суток; шпик соленый копченый, грудинка соленая копченая без вакуума – не более 20 суток; в вакууме – не более 30 суток; грудинка соленая без вакуума – не более 30 суток, в вакууме – не более 60 суток; сало соленое без вакуума – не более 30 суток, в вакууме – не более 60 суток. Срок годности продуктов из шпика, грудинка и сало при температуре минус 80С – не более 90 суток. Срок годности продуктов из шпика, грудинка и сало при температуре минус 180С – не более 180 сутокПродукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия продукции заявленным Техническим регламентам Таможенного Союза