Соблюдение требований Технического регламента обеспечивается применением ТУ 10.20.24-002-90751974-2019 " Рыба горячего копчения. Технические условия.". Упаковка – гофрокороба с пищевой упаковочной бумагой (подпергамент), пакеты пищевые полимерные, в том числе вакуумные, лотки полимерные под запайку, в том числе под вакуумом или в газомодифицированной среде. Масса от 0,1 до 5 кг. Хранение и транспортирование при температуре от минус 2°С до плюс 6 С. Условия хранения и сроки годности: при температуре от минус 2°С до плюс 6°С для продукции упакованной под вакуумом или ГМС 25 суток со дня изготовления . При температуре от минус 2°С до плюс 6°С для продукции упакованной без спец условий – 10 суток. Срок хранения продукции горячего копчения замороженной - не более 30 сут с даты изготовления при температуре хранения не выше минус 18°С. Срок годности продукции после размораживания и вскрытия упаковки - при температуре от 0°С до плюс 5°С не более 72 часов. Единый знак обращения на рынке государств-членов Евразийского экономического союза наносится на этикетку.