ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.16502/21

Наименование

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ СЫРОВАР

Страна

Россия

Адрес

156000 РОССИЯ Костромская обл г Кострома пр-кт Мира дом 4Б; 156000 РОССИЯ ОБЛ. КОСТРОМСКАЯ Г. Кострома УЛ. СОВЕТСКАЯ Д. 10/2 КОМ. 305

Контакты

Телефон: +74942641421 · Эл. почта: Buh.oldstreet@yandex.ru

ИНН

4400003268

ОГРН

1214400002860

Наименование

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ СЫРОВАР

Страна

Россия

Адрес

156000 РОССИЯ ОБЛ. КОСТРОМСКАЯ Г. Кострома УЛ. СОВЕТСКАЯ Д. 10/2 КОМ. 305

Контакты

Телефон: +74942641421 · Эл. почта: Buh.oldstreet@yandex.ru

ИНН

4400003268

ОГРН

1214400002860

Наименование продукции

Полуфабрикаты и изделия кулинарные из рыбы и не рыбных объектов промысла и продукты, вырабатываемые из них. приложение №1 на 2х листах

Тип выпуска

серийный выпуск

Описание и условия

Полуфабрикаты и изделия кулинарные хранят в холодильных камерах. Полуфабрикаты перед реализацией должны иметь температуру в толще продукта: в охлажденном состоянии - не выше 4°С; в замороженном состоянии -не выше минус 8°С; замороженные (фаршированные, в тесте) - не выше минус 18°С.Сроки годности полуфабрикатов кулинарных изделий: в охлажденном виде при температуре от 0°Сдо минус 2°С: рыба всех наименований охлажденная -48 часов; филе рыбное -24 часа; рыба специальной разделки -24 часа; фарш рыбный, формованные фаршевые изделия, в том числе с мучным компонентом- 24 часа; ракообразные, двухстворчатые моллюски живые, охлажденные - 24 часа; Кулинарные изделия из рыбы с термической обработкой при температуре хранения (4±2)°С: рыба отварная, припущенная, жареная, тушеная, запеченная, фаршированная -36 часов; блюда из рыбной котлетной массы (котлеты, зразы, шницели, фрикадельки, пельмени) запеченные изделия -24 часа; рыба всех наименований горячего копчения -48 часов; многокомпонентные изделия -солянки, закуски -24 часа; желированные продукты (студни, зельцы, рыба заливная) - 24 часа; ; Кулинарные изделия из рыбы без тепловой обработки: изделия рубленые из соленой рыбы- 24 часа; салаты из рыбы и морепродуктов без заправки -12 часов; масло селедочное, икорное, крилевое -24 часа; раки и креветки вареные -12 часов; Кулинарные икорные продукты: кулинарные изделия с термической обработкой-48 часов; многокомпонентные блюда без термической обработки-12 часов; пасты рыбные в полимерной потребительской таре-48 часов; Срок реализации охлажденных полуфабрикатов и кулинарных изделий, упакованных под вакуумом - не более 8-10 суток при температуре хранения от 0 до 4°С; в замороженном виде при температуре хранения: минус 8°С не более 20 суток; минус 10 °С не более 30 суток; минус 18°С не более 90 суток; в вакуумном пакете при температуре хранения : минус 18°С от 1 года до 1,5 лет; кулинарные изделия (рыбные и рыборастительные), упакованные в банки для консервирования и прошедшие тепловую обработку - при температуре от 0 до 4°С не более 90 дней. Срок реализации готовых кулинарных изделий, в т.ч. рыбы на гриле, в горячем виде в течение 3 часов.

Коды ТН ВЭД

160420

Торговое наименование

Не указано

Идентификаторы продукции

Не указано

Номер документа

ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.16502/21

Номер бланка

Не указано

Вид документа

декларация о соответствии ТР ЕАЭС

Схема сертификации

3д

Дата регистрации

29.10.2021

Период действия

29.10.2021 — 28.10.2024

Дата обновления источника

29.10.2021

Публичный UUID

019faa76-b2ba-7766-aa7b-2251f5798f99

Наименование

зарегистрировано заявителем

Номер в реестре

0

Страна

Россия

Адрес

Не указано

Контакты

Не указано

Дата аккредитации

Не указано

Стандарты не указаны.

Быстрые переходы к другим документам с такими же признаками.