- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- Колбасы полукопченые:категории Б- Венская, Дворянская, Деликатесная, Долинская, Имперская, Корсаковская, Столичная, Холмская, Элитная;категории В- Альпийская, Брауншвейгская, Бременская, Варшавская, Волжская, Дачная, Деревенская, Домашняя, Императорская, Кавказская, Казачья, Киевская, Конская, Коньячная, Кремлёвская, Курильская, Ленская,Луковая, Минская, Мозаичная, Невская, Петровская, Прибайкальская, Прима, Раменская, Тирольская с сыром, Тирольская, Томаринская, Углегорская, Чесночная;категории Г- Классическая, Станичная.Колбаски полукопченые:категории Б- Баварские, Столичные, Царские;категории В- Аппетитные, Венгерские, Колбаски к пиву Бременские, Мюнхенские, Пиратские, Колбаски пряные с сыром, Самарские, Шашлычные, Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке и/или каждой единице продукции. Срок годности и условия хранения полукопченых колбасных изделий - по Приложению № 2 на 1 (одном) листе. Декларация о соответствии распространяется на данную продукцию, изготовленную с 19.10.2021 г. (дата изготовления отобранных образцов продукции, прошедших испытания).Срок годности полукопченых колбас в охлажденном виде (целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы) с момента окончания технологического процесса:- при температуре не выше 12 °С и относительной влажности воздуха от 75% до 78%- не более 10 суток;- при температуре не выше 6°С и относительной влажности воздуха от 75% до 78%- не более 15 суток;- при температуре не выше 6°С и относительной влажности воздуха от 75% до 78% в полиамидных проницаемых оболочках -не более 45 суток;- при температуре не выше 6°С и относительной влажности воздуха от 75% до 78% в полиамидной проницаемой оболочке - не более 60 суток.Срок годности полукопченых колбас, упакованных под вакуумом, при температуре от 0 °С до 6 °С:- целыми батонами – не более 60 суток;- при порционной нарезке - не более 45 суток;- при сервировочной нарезке - не более 20 суток.Срок годности для колбас полукопченых, упакованных под вакуумом после вскрытия упаковки при температуре от 0°С до 6 °С составляет:- для полукопченых колбас целыми батонами и порционной нарезке не более 5 суток - в пределах срока годности продукции в упаковке;- для полукопченых колбас в сервировочной нарезке не более 3 суток - в пределах срока годности продукции в упаковке.Срок годности колбасных изделий в замороженном виде при температуре не выше минус 10 °С – не более 90 суток.
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано