- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- Применяемый стандарт: ГОСТ 31785-2012 Колбасы полукопченые. Технические условия.Срок годности и условия хранения полукопченых колбас- по Приложения № 1 на 1 (одном) листе Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке и/или каждой единице продукции. Декларация о соответствии распространяется на данную продукцию, изготовленную с 19.10.2021 г. (дата изготовления отобранных образцов продукции, прошедших испытания). Условия хранения и сроки годности колбас полукопченых упакованных без применения вакуума или модифицированной газовой среды целыми батонами: - при температуре не выше плюс 20°С и относительной влажности воздуха 75%-78% - 3 суток; - при температуре не выше плюс 12°С и относительной влажности воздуха 75%-78% - 10 суток; - при температуре от 0°С до плюс 6°С и относительной влажности воздуха 75%-78% - 15 суток; - при температуре не выше минус 10°С - 90 суток. Сроки годности колбас полукопченых упакованных без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е326) целыми батонами при температуре от 0°С до плюс 6°С и относительной влажности воздуха 75%-78% - 30 суток. Сроки годности колбас полукопченых упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 0°С до плюс 6°С и относительной влажности воздуха 75%-78%: целыми батонами - 60 суток; при порционной нарезке - 45 суток; при сервировочной нарезке - 20 суток.
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано