ГОСТ 7045-2017 Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия. Срок годности муки 12 месяцев при температуре окружающей среды не выше 25ºС и относительной влажности воздуха не выше 70%. Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в товаросопроводительной документации и/или на упаковке каждой единицы продукции. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям Технических регламентов Таможенного союза.