ГОСТ 6441-2014 Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия. Срок хранения зефира при температуре хранения от плюс 12°С до плюс 18°С и относительной влажности воздуха – не более 75% - 1 месяц. Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке и/или каждой единице продукции.