Срок годности и условия хранения: охлажденные тестовые заготовки высокой степени готовности и тесто -24 часа при температуре (4±2) ºС; замороженные тестовые заготовки высокой степени готовности-24 часа при температуре минус (18±2)º С; замороженные тестовые заготовки различной степени готовности, тесто и хлебобулочные изделия без начинки -120 суток при температуре минус (18±2) ºС; замороженные тестовые заготовки и хлебобулочные изделия различной степени готовности с начинкой - 60 суток при температуре минус(18±2) ºС.