ТУ 9213-003-60568385-13 Изделия колбасные вареные. Технические условия. Срок годности при температуре хранения от 2°С до 6°С, относительной влажности воздуха 70%-80%- колбаса вареная "ветчинная мозайка" в полиамидной оболочке не более 45 суток; порционная нарезка не более 15 суток;- Шпикачки, сардельки "Ароматные" натуральная оболочка (с применением регуляторов кислотности) не более 8 суток,; полиамидная барьерная оболочка (без применения вакуума или модифицированной атмосферы)- не более 15 суток; под вакуумом не более 30 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза.