ГОСТ 23670-2019 Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия. Срок годности при температуре воздуха от 0°С до 6°С включительно и относительной влажности не выше 75% Колбасы целыми батонами:- в натуральной оболочке (с применением регуляторов кислотности) не более - 8 суток;- полиамидная барьерная оболочка (без применения вакуума или модифицированной атмосферы)- не более 50 суток; - с применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; Сосиски:- в натуральной оболочке (с применением регуляторов кислотности) не более - 8 суток; - полиамидная барьерная оболочка (без применения вакуума или модифицированной атмосферы)- не более 15 суток; - с применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза.