Срок годности продукции при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 70% - 80% - не более 5 суток (в натуральных оболочках). Срок годности продукции, упакованной в искусственные барьерные оболочки целыми изделиями - не более 20 суток.