ОСТ 15-55-95 Рыбы анчоусовые и мелкие сельдевые соленые. Технические условия. Срок годности продукции с даты изготовления: при температуре от минус 4°С до минус 8°С - 4 месяца в бочках, 3 месяца в стеклянных банках, 7 суток в пленочных пакетах; при температуре от плюс 2°С до минус 4°С - 3 суток в пленочных пакетах