- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- Полуфабрикаты из мяса говядины, телятины:группа – мясные, вид – кусковые, подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты):Категория А:- вырезка;- карбонад;- антрекот;- спинно-поясничная часть (зачищенная);- тазобедренная часть без кости;- лопатка без кости;- огузок;- оковалок;- глазной мускул;- грудинка;- мякоть.Категория Б:- говядина (телятина) в маринаде;- говядина (телятина) в специях;- спинно-поясничная часть;- лопатка на кости;- окорок на кости;- тазобедренный отруб;- шейный отруб без кости;- поясничный отруб;- спинной отруб;- покромка.Категория В:- грудинка на кости;- реберная часть на кости;- шейный отруб на кости;- пашина;- зарез;- голяшка передняя;- голяшка задняя.Категория Г:- ноги говяжьи.Категория Д:- зинг говяжий.Подвид мелкокусковые из говядины (телятины):Категория А:- бефстроганов;- азу из говядины (телятины);- поджарка из говядины (телятины);- гуляш из говядины (телятины);- говядина для плова (телятина);- жаркое из говядины (телятины);- котлетное мясо (высший сорт).Категория Б:- говядина для шашлыка;- говядина для жарки;- говядина в маринаде;- говядина в специях;- шашлык из говядины (телятины);- шашлык из говядины (телятины) "Классический";- шашлык из говядины (телятины) "Особый";- котлетное мясо (1 сорт).Категория В:- рагу из говядины;- ребра;- поджарка из говядины;- котлетное мясо (2 сорт).Категория Г:- обрезь говяжья.Категории Д:- кость говяжья;- зинги;- кости говяжьи на бульон;- набор для борща;- набор для супа из говядины;- набор для бульона из говядины.Подвид – полуфабрикаты порционные из говядины (телятины):Категория А:- антрекот;- карбонад;- вырезка;- щеки;- печень говяжья в жировой сетке;- бифштекс;- филе миньон;- стрип стейк;- стейк ти-бон;- стейк рибай;- стейк "Рибай" н/к;- стейк "Рибай" б/к;- стейк из голени;- стейк томагавк.Категория Б:- говядина в маринаде;- говядина в специях;- голень говяжья в маринаде;- говядина в маринаде.Категория В:- голяшка (передняя, задняя);- грудинка на кости;- набор для борща;- набор для холодца.Полуфабрикаты из мяса свинины:группа – мясные полуфабрикаты, вид – кусковые полуфабрикаты, подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты):Категория А:- вырезка- филе;- филе элитное;- окорок свиной без кости (мякоть);- окорок (мякоть);- окорок свиной на кости;- мякоть свиная;- мякоть элитная;- мякоть свиная маринованная;- свинина в маринаде;- свинина в специях;- карбонат;- поясничная часть с пашиной (почечное).Категория Б:- поросята молочные;- поросята молочные для запекания;- корейка;- корейка свиная маринованная;- корейка маринованная для мангала;- антрекот свиной;- антрекот свиной маринованный;- антрекот элитный;- корейка на ребрышках (зачищенная);- окорок свиной на кости;- окорок свиной на кости в шкуре с рулькой;- окорок свиной на кости в шкуре без рульки;- окорок свиной без кости в шкуре с рулькой;- окорок свиной без кости в шкуре без рульки;- задок без шкуры и без рульки;- задок без шкуры и без рульки элитный;- задок в шкурес рулькой с копытами;- задок в шкуре с рулькой без копыта;- задок в шкуре с рулькой без копыта элитная;- задок элитный в шкуре на кости без копыт;- лопатка с рулькой без копыт в шкуре;- окорок свиной в маринаде;- мякоть маринованная для мангала;- буженина для запекания свиная;- лопатка свиная на кости в шкуре с рулькой;- лопатка свиная на кости в шкуре без рульки;- лопатка свиная без кости с рулькой;- лопатка свиная без кости без рульки;- лопатка на кости;- лопатка без кости;- лопатка элитная;- мякоть лопаточная;- лопатка свиная в маринаде.Категория В:- ребра;- рулька;- рулька без кости;- щековина (баки);- рулет из шеи свиной;- рулька для запекания свиная;- рулька элитная;- рулька для запекания свиная "с медом";- рулька свиная "По-Баварски";- рулька свиная в маринаде;- шея маринованная для мангала;- баки для запекания свиные;- шея свиная маринованная;, - шея свиная без кости;- шея свиная на кости;- шея на кости элитнаяКатегория Г:- грудинка;- пузанина;- пузанина элитная;- пузанина шпигованная;- рулет "Пикантный" из свини
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано