ГОСТ 34220-2017 Овощи соленые и квашеные. Общие технические условия.Срок годности продукции при температуре от минус 1°С до плюс 4°С и относительной влажности воздуха 85%-95%: в упаковке без вакуума- не более 30 суток, в упаковке под вакуумом - не более 60 суток, в транспортной упаковке- не более 8 месяцев со дня изготовления