Джемы, фасованные в стеклянную и полимерную тару, при хранении должны быть защищены от попадания прямых солнечных лучей. Сроки годности и условия хранения джемов, в течение которых консервы сохраняют свое качество, со дня изготовления, не более: - стерилизованных в стеклянных банках (при температуре от 0°С до 25°С) – 24 месяца; - стерилизованных (с консервантом) в стеклянных банках (при температуре от 0°С до 25°С) – 24 месяца; - стерилизованных в металлических банках, дой паках (при температуре