Срок годности мяса птицы: охлажденного при температуре воздуха в холодильной камере от минус 1 0С до 0 0С – не более 5 суток; подмороженного при температуре воздуха в холодильной камере от минус 2 0С до минус 3 0С включительно – не более 10 суток со дня выработки; замороженного при температуре воздуха в холодильной не выше минус 18 0С – не более 6 мес; глубокозамороженного при температуре воздуха в холодильной камере не выше минус 25 0С – не более 11 месяцев.