Продукцию из фруктов и овощей хранят в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях при температуре от 0° до 5ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.Срок годности продукции из фруктов и овощей с момента окончания технологического процесса не более 6 месяцев.