Сведения о применяемых стандартах и иных документах: СТО 49612499-003-2016 Изделия булочные. Общие технические условия; СТО 49612499-002-2016 Хлеб из пшеничной муки. Общие технические условия; ГОСТ 31805-2012 Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия, ГОСТ 31752-2012 Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия. Условия хранения при температуре не ниже +6°С. Срок годности неупакованных изделий массой до 0,2 кг включительно - 16 часов, массой более 0,2