ГОСТ 32285-2013 "Свекла столовая свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия"п.5.4. Хранение свеклы столовой свежей осуществляется в складских помещениях, обеспечивающих безопасность продукции и сохранность его потребительских свойств при соблюдении требований к процессам хранения картофеля, установленных Техническим регламентом Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011). Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.