Хлеб дарницкий хранят в чистых, сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями хлебных запасов, без плесени на стенах и потолках, изолированных от источников сильного нагрева или охлаждения помещениях. Срок годности хлеба дарницкого не упакованного в потребительскую упаковку - 36 часов, упакованного в потребительскую упаковку - 4 суток.