Условия хранения – в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, изолированных от источников сильного нагрева или охлаждения, обеспечивающих возможность постоянного поддерживания температуры не ниже 6°С. Сроки годности: упакованного хлеба - 72 часа; неупакованного хлеба - 24 часа.