ГОСТ 32244-2013 «Субпродукты мясные обработанные. Технические условия» пп.5.2.1, 5.2.2. Рекомендуемые сроки годности, включая транспортирование, при относительной влажности воздуха 85-90%: -охлаждённые субпродукты, упакованные без применения вакуума: от 0ºC до плюс 4ºC – не более 1 суток (в т.ч. на предприятии-изготовителе – не более 8 часов); от минус 1ºC до 0ºС – не более 2 суток (в т.ч. на предприятии-изготовителе – не более 16 часов); -охлаждённые субпродукты, упакованные под вакуумом: