ГОСТ 32263-2013 «Сыры мягкие. Технические условия» пп.4.1.5, 4.1.9, 4.1.10. Рекомендуемые сроки годности: при температуре от минус 4°С до 0°С и относительной влажности воздуха от 85% до 90% включительно – 33 суток; при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% – 10 суток.