ТУ 9214-006-49736787-2014 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные. Технические условия. Сроки годности полуфабрикатов замороженных:При температуре хранения от минус 12°С: - полуфабрикаты порционные и мелкокусковые (бескостные и мясокостные), в т.ч. для гриля, рубленые: - не более 30 суток; - полуфабрикаты крупнокусковые: из говядины - 3 месяца, из свинины - 1,5 месяцаПри температуре хранения от минус 18°С: - полуфабрикаты порционные и мелкокусковые (бескостные и мясокостные), в т.ч. для гриля, рубленые: - не более 90 суток; - полуфабрикаты крупнокусковые из говядины - 6 месяцев, из свинины - 3 месяца. Срок годности полуфабрикатов охлажденных в вакуумной упаковке: При температуре хранения от минус 1,5°С до 6°С – полуфабрикаты крупнокусковые и мелкокусковые-не более 15 суток.