Срок годности полуфабрикатов:-охлажденных при температуре воздуха от минус 1° С до 0° С - не более 5 суток;-подмороженных при температуре воздуха от минус 2°С до минус 3 °С - не более 10 суток со дня выработки;-замороженных при температуре воздуха не выше минус 12° С - не более 1 месяца;-замороженных при температуре воздуха не выше минус 18° С - не более 3 месяцев;-глубокозамороженных при температуре воздуха не выше минус 25° С - не более 6 месяцев.Срок годности охлажденного фарша из мяса птицы от 0° С до минус 2° С и относительной влажности воздуха (90±5)% - не более 72ч с момента окончания технологического процесса охлаждения.Срок годности замороженного фарша из мяса птицы при температуре воздуха не выше минус 18° Си относительной влажности воздуха (90±5)% - не более 3 месяцев.