ГОСТ 2077-84 Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично- ржаной муки. Технические условия. Срок реализации в розничной торговой сети с момента выемки из печи - 36 ч. Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и упаковки на каждой единицы продукции.