ГОСТ Р 52686-2006 "Сыры. Общие технические условия". Условия хранения: хранят при температуре от минус4°С до 0°С и относительной влажности воздуха от 85% до 90% включительно или при температуре от 0°С до6°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно. Срок хранения: устанавливаетизготовитель. Информация о сроке годности указана на этикетке.