Срок годности: печенья сахарного и затяжного 3 месяца, печенья с майонезом 1,5 месяца, печенья сдобного с массовой долей жира до 10% - 45 суток, печенья сдобного с массовой долей жира от 10% до 20% - 30 суток, печенья сдобного с массовой долей жира более 20% - 15 суток; пряники и коврижки - 20 суток, пряники заварные - 30 суток (в летнее время 20 суток), пряники сырцовые 15 суток (в летнее время 10 суток); рулеты: с фруктовой начинкой, маком и начинкой на кондитерском жире весовые - 5 суток, шт