ГОСТ 1726-2019 "Огурцы свежие для промышленной переработки. Технические условия". Хранение в чистых, не зараженных сельскохозяйственными вредителями, без постороннего запаха, хорошо вентилируемых охлаждаемых помещениях и холодильных камерах в условиях, обеспечивающих их сохранность до ухудшения внешнего вида и появления признаков порчи. Срок годности огурцов при температуре воздуха от 7ºС до 10ºС и относительной влажности воздуха от 85% до 95% не более 15 дней.