ТУ 10.13.14-035-54780900-2012 «Изделия мясные и мясосодержащие в желе. Технические условия». Рекомендуемый срок годности изделий в желе с момента окончания технологического процесса при температуре 4±2°С и относительной влажности воздуха 75±5%: -упакованных в натуральные и искусственные проницаемые оболочки целыми батонами без вакуума или модифицированной атмосферы, в пластиковые коробочки, лотки, формы – не более 3 суток; -упакованных в натуральные и искусственные проницаемые оболочки целыми