ТУ 10.13.14-004-54780900-2006 «Колбасы полукопченые. Технические условия». Рекомендуемый срок годности охлаждённой продукции при относительной влажности воздуха 75%-78%: без применения вакуума или модифицированной газовой среды при температуре не выше 20°С - 3 суток, не выше 12°С - 10 суток, от 0°С до 6°С – 15 суток; без применения вакуума или модифицированной газовой среды при температуре (с применением Тари Фреш, Тари Фреш II, Тарисол Фреш, Тари Л 96) при температуре от 0°С до 6°С - 30 су