- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- Срок годности изделий при температуре (4±2)°С и относительной влажности воздуха не более 70%: без отделки кремом, с отделкой белково-взбивной (в том числе суфле, желейно-сбивной крем, фруктово-сбивной крем) фруктовой отделкой - 72 часа, со сливочным кремом - 36 часов; с заварным, сметанным, сливочно-сметанным, с кремом из взбитых сливок - 18 часов; срок годности продукции с использованием отделочных полуфабрикатов промышленного производства изготовленных из заменителей сливок, жидких смесей на основе растительных жиров – не более 120 часов; остальная продукция - не более 24 часов.СТО 60739533-5-2011 Торты и пирожные. Технические условия
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано