ГОСТ 31805-2018 Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия. Условия хранения при температуре 20-25°С и относительной влажности воздуха 75%. Срок годности неупакованных хлебобулочных изделий 24 часа, упакованных 48 часов.