- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- ТУ 10.71.12-189-37676459-2017 ПИРОЖНЫЕ. Технические условия, пункты 2.4-2.6. Пирожные вырабатывают весовыми и штучными массой нетто не более 150 г, упаковывают в потребительскую тару (коробки из картона, тару из полимерных материалов, контейнеры, подложки, лотки, плёночные полимерные материалы, парафинированную бумагу, пергамент, подпергамент, пергамин или целлофан), хранят при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Не допускается хранение совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом. Сроки годности весовой и фасованной охлажденной продукции при температуре от плюс 2 до плюс 6 °С: со сметанным кремом - не более 18 часов; с творожным кремом - не более 24 часов; со сливочным кремом - не более 36 часов; остальной продукции - не более 72 часов; с кремом на растительных маслах - 120 часов. При отсутствии холода продукция хранению и реализации не подлежит. Взамен декларации ЕАЭС N RU Д-RU.АЯ59.В.01212/21.
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано