СТО 0125525265-001-2021МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ. СТАНДАРТ ОРГАНИЗАЦИИ, пункты 5.2-5.5. Продукцию упаковывают по одной или несколько штук в пластиковые контейнеры, коробки картонные, пакеты из полимерных и комбинированных материалов. Условия хранения и сроки годности: при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С и относительной влажности воздуха не более 75% для изделий с начинкой; печенье, меренговый рулет при температуре от плюс 18±5°С до 14 суток, хлебобулочные изделия – до 24 часов.