ГОСТ 23670-2019 Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия. Сроки годности и условия хранения: колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки хранить при температуре от 0 ºС до +6 ºС и относительной влажности воздуха не выше 75%: - не более 5 суток целым батоном в натуральной или искусственной (белковой) оболочке. Срок годности колбас целым батоном в полиамидной оболочке при температуре хранения от 0 ºС до +6 ºС и относительной влажности воздуха не выше 75% – 60 суток; сосиски, сардельки, шпикачки – 15 суток. Срок годности продукции упакованных в потребительскую упаковку с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток. При нарушения целостности оболочки или упаковки хранить 3 суток в пределах срока годности и соблюдении условий хранения. Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия продукции заявленным Техническим регламентам Таможенного Союза. Действие декларации о соответствии распространяется на продукцию изготовленную с 15.12.2023