Стандарт на добровольной основе, обеспечивающий соблюдение требований технического регламента: ГОСТ 14621-78 Рулеты бисквитные. Технические условия.Рулеты должны храниться в чистых, сухих, хорошо вентилируемых складах, не зараженных вредителями хлебных запасов. Рулеты с кремом должны храниться в холодильных шкафах и камерах при температуре хранения (4±2)ºС . Срок годности (хранения) рулетов бисквитных с кремом 36 часов. Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назн