Срок годности изделий: 72 часа - пирожные, торты, пироги (без консервантов);5 суток - пирожные, торты, рулеты (с консервантами), желе, вишня в шоколаде;7 суток - кексы; 14 суток - сахар домашний; 30 суток - печенье, пряники. Изделия кондитерские с отделками (кремовой, фруктовой, желе) хранят при температуре (4±2)С° и относительной влажности воздуха не более 75%. Изделия кондитерские без отделки кремом и с жировыми отделочными полуфабрикатами, вишню в шоколаде хранят при температуре не выше 18