Сроки годности горячей продукции при температуре хранения от + 65°С до + 85°С- не более 3 часов. Сроки годности охлажденной продукции при температуре хранения от + 2°С до +6 °С ; - полуфабрикатов – не более 72 часов; готовых запеканок , пудингов – не более 48 часов; остальной продукции – не более 24 часов. Сроки годности замороженной продукции при температуре хранения не выше – 18°; - герметично упакованной - не более 90 суток; - негерметично упакованной и весовой - не более 30 суток.. Проду