ТУ 9113-043-00370797-2009 Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Технические условия. Срок реализации в розничной торговой сети с момента выемки из печи неупакованных изделий 36 часов, упакованных 72 часа. Срок годности неупакованных изделий 48 часов, упакованных 3 суток при температуре не ниже 6°С. Сроки хранения, реализации и годности продукции указаны на ярлыках и/или товаросопроводительной документации. Продукция маркируется единым знаком обращения продукции на